Η ελιά απομακρύνει από το χωράφι πολύ λιγότερα θρεπτικά απ' όσα υποθέτει η καθιερωμένη πρακτική. Μακροχρόνια πειράματα στην Ισπανία μέτρησαν ακριβώς πόσα φεύγουν με τον καρπό και με τα…
Στάδιο Ι εδώ μπαίνει το 80% του ασβεστίου 0 50 100 150 200 Ημέρες μετά την καρπόδεση Ασβέστιο μέσα στον καρπό Διαπνοή του καρπού υψηλό χαμηλό Οι δύο καμπύλες εξηγούν όλο το άρθρο. Το…
Κοκκοποιημένος λεοναρδίτης. Το υλικό είναι οξειδωμένος λιγνίτης, ορυκτό, όχι κομπόστ, και αυτή η καταγωγή καθορίζει τόσο τα οφέλη όσο και τους περιορισμούς του. Σάββας Παστόπουλος,…
Οι λευκωπές αστεροειδείς κηλίδες είναι νύμφες του κηροπλάστη. Το σκούρο, θαμπό χρώμα του φυλλώματος δεν είναι το φυσικό του χρώμα, είναι καπνιά που έχει αναπτυχθεί πάνω στα μελιτώδη…
Ο καρπός του Rojo Brillante φτάνει στη συγκομιδή με πλήρες χρώμα, σκληρή σάρκα και έντονη στυφότητα. Το χρώμα δεν λέει τίποτα για τη στυφότητα, τη λέει μόνο η ακεταλδεΰδη που θα παραχθεί…
Στάδιο γεμίσματος της ψίχας. Σε αυτή τη φάση ο καρπός έχει ήδη δεσμεύσει τα δύο τρίτα του καλίου του, ενώ το υπόλοιπο ένα τρίτο μπαίνει από εδώ και πέρα, τότε ακριβώς που οι περισσότερες…
Σάββας Παστόπουλος, Γεωπόνος MSc, Παστόπουλος Γεωπονική Ε.Ε. Κάθε Οκτώβριο επαναλαμβάνεται η ίδια σκηνή στους ακτινιδεώνες της Βόρειας Ελλάδας: το διαθλασίμετρο δείχνει 6,2 και ο παραγωγός…
Σάββας Παστόπουλος, Γεωπόνος MSc, Παστόπουλος Γεωπονική Ε.Ε. Στα ράφια των γεωπονικών καταστημάτων υπάρχει σήμερα μια κατηγορία προϊόντων που πριν από δεκαπέντε χρόνια δεν είχε καν όνομα.…
Βερικοκιά. Την ώρα που τραβήχτηκε η φωτογραφία, το ασβέστιο αυτών των καρπών είχε ήδη μπει εδώ και μήνες : στο βερίκοκο το 83% της τελικής ποσότητας συσσωρεύεται μέσα στις πρώτες τέσσερις…
Φαιά σήψη σε ώριμα ροδάκινα. Διακρίνονται οι τεφρές εξανθήσεις που καλύπτουν τη σάπια περιοχή. Το πιο διδακτικό όμως είναι η μετάδοση με απλή επαφή : ο υγιής καρπός μολύνεται από τον…
Βραχίονας ακτινιδιάς με εκτεταμένο έλκος και βακτηριακή εξίδρωση, Μάρτιος 2017. Το κοκκινωπό υγρό που ρέει από τη σχισμή του φλοιού είναι πυκνό εναιώρημα ζωντανών βακτηρίων και αποτελεί την…
Σάββας Παστόπουλος, Γεωπόνος MSc, Παστόπουλος Γεωπονική Ε.Ε. Από πού προέρχεται το άρθρο αυτό Βασίζεται στην εργασία «Ίσκα της Ακτινιδιάς, Η σήψη του ξύλου της ακτινιδιάς (“Esca-like”…
